sábado, 25 de octubre de 2014

Ensalada de tomate, albahaca y aguacate. Preparación


Ingredientes

2 tomates 
2 aguacates 
2 tomates 
Albahaca 
½ limón (zumo y ralladura) 
Aceite 
Figura 1. Ensalada de tomate, albahaca y aguacate en mi tartera

Aprovechando que el verano se resiste a dejarnos en otoño, aproveché la ocasión para preparar una ensalada fresquita como fin de temporada. Receta simple y muy saludable.



Cómo hacer la Ensalada de tomate, albahaca y aguacate:

Figura 2. Cortar tomate
1. Cortar en dados el tomate y depositarlas en una ensaladera o recipiente.

Figura 3. Añadir albahaca
2. Lavar las hojas de albahaca y ponerlas por encima del tomatea.

Figura 4. Añadir aguacate y
ralladura de limón
3. Cortar en dados el aguacate y añadirlos a la ensalada.

4. Rallar la piel del limón y extender por encima.

5. Verter sobre la ensalada unas gotas de aceite y el zumo del limón.

Figura 5. Ensalada de tomate, albahaca y aguacate

11 comentarios:

  1. Perfecta para esta especie de Verano que tenemos, en realidad cualquier momento es bueno para una ensalada de esta categoría. Una mezcla de ingredientes perfecta! Besos y buen fin de semana!

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    1. Totalmente de acuerdo. Una ensalada es agradable en cualquier época del año. Como bien dices, la mezcla de ingredientes es la clave. Besos!

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  2. a mi me ha dado ahora por tomar mucho aguacate en ensalada ¡¡¡ te recomiendo cebolleta,tomate y aguacate ,aliñado con zumo de limón sal y aceite ...a mi me chifla así ,besotes

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    1. Muchas gracias por el consejo. No te digo que pueda ser una de las próximas ensaladas a preparar. Parece sencilla y rica. Besotes!

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  3. A mi me gustan todo el año y con aguacate es una ricura y muy saludable.Un beso y buenas noches.

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    1. Es cierto que hace poco leí las buenísimas propiedades del aguacate. Además que también me enloquece. Besos!

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  4. Qué rica ensalada! la albahaca con el tomate va genial. Seguro que esta ensalada es de las que se puede oler a distancia :)

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    1. Siguiendo vuestros consejos de la albahaca, al final compré una plantita y ya están naciendo hojitas bien verdes. Gracias por el enlace que me pasasteis. Besos!

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  5. Una ensalada preparada así con tanto gusto, apetece todo el año.

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    1. En nuestra próxima reunión familiar, esta ensalada es gran candidata para ser presentada. Besos!

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