Canapés de salmón ahumado con mousse de queso de nueces. Preparación

Ingredientes 1 paquete de pan de molde para enrollar 1 tarrina de mousse de queso  de nueces   Salmón ahumado	Figura 1. Canapés de salmón ahumado con mousse de queso de nueces en mi tartera

En estas cenas y comidas navideñas hemos experimentado con los canapés. Aunque esta receta se la enseñó Ana a mi mujer, nosotros los hemos preparado para nuestros familiares y ante las continuas preguntas de mi padre de cómo los había hecho, desde aquí le muestro su proceso de elaboración, y para todos vosotros también.



Cómo hacer los Canapés de salmón ahumado con mousse de queso de nueces:

Figura 2. Extender pan de molde

1. Extender el pan de molde para enrollar sobre una superficie lisa.

Figura 3. Untar queso de nueces

2. Untar la mousse de queso de nueces sobre el pan de molde.

Figura 4. Colocar salmón ahumado

3. Colocar encima de la mousse de queso de nueces una capa de salmón ahumado.

Figura 5. Enrollar y enfriar

4. Enrollar el pan de molde y cubrirlo con papel transparente.

Figura 6. Cortar porciones

5. Enfriar el rollo de salmón en el frigorífico durante 5 horas para que se compacten los ingredientes.

6. Con un cuchillo afilado, cortar el rollo en porciones.

Figura 7. Canapés de salmón ahumado con
mousse de queso de nueces

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Figura 8. Pan de molde para enrollar

Figura 9. Mousse de queso de nueces