Ingredientes
2 rodajas de salmón 1 limón 6 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta |
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He de reconocer que cocino pocos pescados, es quizás el plato que más me cuesta ponerme a cocinar de una forma original, aunque me he propuesto para ello intentar hacerlo de diferentes formas, rechazando los guisos tradicionales con aceite y "vuelta y vuelta". Este salmón al limón es una de estas ‘prácticas’ en la cocina, y que para ser la primera vez, salió bien jugoso.
Cómo hacer el a Salmón al limón:
Figura 2. Limpiar salmón |
Figura 3. Marinada de limón |
Figura 4. Insertar salmón en marinada |
Figura 5. Dar la vuelta al salmón |
5. Calentamos la sartén untada en aceite y cocinamos el salmón, pincelándolo con la marinada.
Figura 6. Salmón al limón en la parrilla |
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