Patatas Foster’s Hollywood {Bacon & cheese fries}. Preparación

Ingredientes 1 kg. de patatas cortadas      en bastones  6 lonchas de bacón  Salsa ranchera (Ken’s steak house)  140 gr. mezcla de 4 quesos     (emmental, cheddar, gouda      y curado)  Aceite de oliva  Sal

Figura 1. Patatas Foster’s Hollywood {Bacon & cheese fries}
en mi tartera

Nunca he comido estas patatas en el archiconocido restaurante de donde proviene este plato. Un día salió esta receta durante un tema gastronómico en una de mis comidas de trabajo diarias y me la anoté. No apta para dietas de adelgazamiento pero sí para una tarde-noche de invierno.

Panini de cangrejo. Preparación

Ingredientes 12 palitos de cangrejo  2 cucharadas soperas       de mahonesa  Queso en lonchas  Mantequilla  Pan

Figura 1. Panini de cangrejo en mi tartera

San Francisco es una ciudad increíble. Gastronómicamente, hay una zona comercial llamada Pier 39 donde venden pescado y marisco muy fresco, y además, preparan unos platos “take away” espectaculares. Después de caminar durante horas y bajo la lluvia y el frío, recuerdo cómo engullimos una sopa de cangrejo que fue una delicia. Pero hoy os presento otra de sus especialidades, este Crab sandwich.