miércoles, 27 de enero de 2016

Minihamburguesas de ternera con múltiples sabores. Preparación


Ingredientes

8 minihmaburguesas
    de ternera  
8 panes de
    minihamburguesas 
1 tomate 
½ cebolla 
Queso rallado 
Salsas
    (mahonesa, kétchup,
     mostaza, barbacoa, yogur) 
Aceite 
Figura 1. Minihamburguesas de ternera con múltiples sabores
en mi tartera

De vez en cuando nos damos un homenaje preparando unas hamburguesas caseras. Esta vez las hicimos mini para en un bocado probar diferentes sabores utilizando diferentes salsas.

martes, 12 de enero de 2016

Sundae de mango con frambuesas maceradas. Preparación


Ingredientes

(Para 5 personas) 

2 mangos maduros 
4 yogures naturales 
Ralladura de una naranja 
Zumo de ½ naranja 
250 gr. de frambuesas 
Hojas frescas de Albahaca 
Azúcar glass 
Figura 1. Sundae de mango con frambuesas maceradas en mi tartera

En este comienzo de año queríamos impresionar a nuestros progenitores. Los entrantes y el plato principal los teníamos claros, pero como ocurre en muchas ocasiones, el postre puede convertirse en la “guinda” del menú si aciertas correctamente o convertirse todo en un desastre. Esta vez no lo teníamos nada claro hasta que por la televisión vimos esta receta de Ramsay y exclamamos ¡Bingo!