domingo, 20 de julio de 2014

Magdalenas de chocolate. Preparación

Ingredientes


50 gr. de harina
75 gr. de azúcar
75 gr. chocolate
10 gr. crema de cacao
1 huevo
2 cucharadas soperas de leche
2 cucharadas soperas de aceite 
½ cucharadita de levadura
Mantequilla
Figura 1. Magdalenas de chocolate en mi tartera
















Ésta es la famosa receta de las magdalenas de chocolate que se hacen en el microondas en 5 minutos. Hace años había oído hablar de ella por compañeros y ex-compañeros de trabajo, familiares, amigos, videos gastronómicos, etc. Escéptico de mí, tenía que comprobar si se podían preparar estas magdalenas en 5 minutos y, si realmente estaban buenas. 5 minutos no tardé, pero deliciosas si quedaron.

domingo, 6 de julio de 2014

Salteado de champiñones y jamón serrano. Preparación

Ingredientes


250 gr. champiñones laminados  

100 gr. jamón serrano

1 diente de ajo

1 hoja de laurel

Aceite
Figura 1. Salteado de champiñones y jamón serrano en mi tartera


















Mi madre es muy ingeniosa para los aperitivos. Ella se pone a innovar con lo que “tiene en la nevera” y luego le salen unos entrantes fantásticos. El día que probé estos champiñones en su casa, me quedé con la idea y la puse en práctica en mi cocina.