lunes, 27 de junio de 2016

Chuletas de aguja con setas en salsa. Preparación


Ingredientes

4 chuletas de aguja de cerdo 
500 gr. de setas 
2 yogures naturales 
1 Pastilla de caldo de carne 
1 vaso de agua 
1 cebolla 
Perejil 
Pimienta 
Aceite 
Sal 
Figura 1. Chuletas de aguja con setas en salsa en mi tartera

Esta es otra maravillosa receta importada del norte de la península. Un guiso sobresaliente en donde la salsa acumula una gran cantidad de sabores. Para aquellos que les guste el pan, ¡vayan preparando un par de barras!