Estamos encantados de tener una muy buena amistad con nuestros amigos los donostiarras Laura e Iván y por supuesto, somos unos afortunados que nos ofrezcan la posibilidad de ir a verlos y nos abran las puertas de su casa cuando nuestras agendas coinciden. De los últimos viajes nos hemos traído a nuestra casa varios productos de su tierra, entre ellos, estas judías de Tolosa.
Índice de recetas por orden alfabético
domingo, 28 de abril de 2013
Judías de Tolosa. Preparación
Estamos encantados de tener una muy buena amistad con nuestros amigos los donostiarras Laura e Iván y por supuesto, somos unos afortunados que nos ofrezcan la posibilidad de ir a verlos y nos abran las puertas de su casa cuando nuestras agendas coinciden. De los últimos viajes nos hemos traído a nuestra casa varios productos de su tierra, entre ellos, estas judías de Tolosa.
domingo, 21 de abril de 2013
Croquetas de morcilla. Preparación
Ingredientes
4 morcillas
Aceite
2 ½ cucharadas soperas de harina
700 ml. de leche
Sal
2 huevos
Pan rallado
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Con estas croquetas de morcilla mi mujer participó en el concurso de croquetas que organizó nuestro amigo Esteban y Anita en su casa hace ya algún tiempo. Como prometí en su día, hoy muestro la elaboración de esta estupenda receta.
domingo, 7 de abril de 2013
Tex Mex Fajitas. Preparación
Conocer y probar sabores del mundo es algo que me atrae mucho y cuando se me presenta una buena oportunidad, mi paladar disfruta el doble. En esta ocasión, la oportunidad se presentó en un plan de sábado noche, nada menos que desde tierras de Nuevo México y gracias a nuestros amigos americanos y sus grandes influencias culinarias de aquellas extraordinarias y sorprendentes tierras. Gracias Eva y TJ por tan increíble y sabrosa cena.
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