domingo, 13 de septiembre de 2015

Croque madame muffins. Preparación


Ingredientes

6 rebanadas de pan de molde 
4 cucharadas de mantequilla
   derretida 
6 huevos medianos 
Queso cheddar rallado para
   gratinar 
Lacón 
Bechamel 
1 cucharada de Mantequilla 
1 cucharada de Harina 
Sal 
Leche 
Pimienta negra molida 
Figura 1. Croque madame muffins en mi tartera

Un montón de ciudades, tres países, dos continentes y toda una experiencia placentera y gastronómica que me traigo en la maleta. Nuevas recetas que he podido probar, ver y anotar en un pequeño cuadernito y que ahora, no veo el momento para ponerme el delantal y empezar a cocinar. Para empezar una receta muy sencilla extraída del libro "The Little Paris Kitchen" de Rachel Khoo. Unas muffins que estimulan tu creatividad con una infinidad de combinaciones.