Magdalenas de chocolate. Preparación

Ingredientes 50 gr. de harina 75 gr. de azúcar 75 gr. chocolate 10 gr. crema de cacao 1 huevo 2 cucharadas soperas de leche 2 cucharadas soperas de aceite  ½ cucharadita de levadura Mantequilla	Figura 1. Magdalenas de chocolate en mi tartera

Ésta es la famosa receta de las magdalenas de chocolate que se hacen en el microondas en 5 minutos. Hace años había oído hablar de ella por compañeros y ex-compañeros de trabajo, familiares, amigos, videos gastronómicos, etc. Escéptico de mí, tenía que comprobar si se podían preparar estas magdalenas en 5 minutos y, si realmente estaban buenas. 5 minutos no tardé, pero deliciosas si quedaron.



Cómo hacer las Magdalenas de chocolate:

Figura 2. Bolas de chocolate

1. Hacer bolas de chocolate con la crema de cacao. Envolverlas en papel transparente. Guardar en el congelador 20-30 minutos.

Figura 3. Azúcar, harina y cacao

2. Rallar el chocolate. Reservar.

3. Mezclar en un bol la harina, el azúcar y el chocolate rallado.

Figura 4. Mezclar

Figura 5. Añadir resto ingredientes

4. Añadir la levadura, el huevo, la leche y el aceite. Mezclar todos los ingredientes.

Figura 6. Mezclar

5. Engrasar con mantequilla los bordes de los huecos de las magdalenas del molde. Verter la mezcla de las magdalenas.

6. Introducir en el interior de cada uno de los huecos del molde la bola de chocolate previamente congelada. Decorar magdalenas con pepitas de chocolate en la parte superior.

Figura 7. Engrasar molde

Figura 8. Rellenar molde

7. Meter el molde en el microondas durante 5 minutos a potencia máxima.

Figura 9. Magdalenas en molde

8. Desmoldar las magdalenas y dejar enfriar.

9. Se puede presentar las magdalenas con chocolate fundido por encima de cada una de ellas.

Figura 10. Magdalenas de chocolate