Espirales con picadillo de Piedralaves. Preparación

Ingredientes 300 gr. de espirales  ½ cebolla 500 gr. de picadillo Tomate frito Orégano Queso rallado Agua Aceite Sal	Figura 1. Espirales con picadillo de Piedralaves en mi tartera

Piedralaves es un pequeño y encantador pueblo cerca de la Sierra de Gredos en el valle del Tiétar. Como mínimo, una vez al año pasamos allí un fin de semana con nuestros amigos en una fantástica casa para celebrar algún evento: feria de la tapa, cumpleaños, etc. Sus productos son extraordinarios y de primera calidad.


Cómo hacer las Espirales con picadillo de Piedralaves:

Figura 2. Cocer espirales

1. Cocer las espirales en agua con un chorrito de aceite y sal.

Figura 3. Pochar cebolla y añadir picadillo

2. Pochar la cebolla en una sartén con aceite caliente. Añadir el picadillo. Sazonar y remover.

3. Espolvorear orégano y añadir un poco de queso rallado.

Figura 4. Picadillo

Figura 5. Orégano

Figura 6. Queso rallado

4. Una vez cocida la pasta cocida, agregar el picadillo y verter el tomate frito (al gusto).

Figura 7. Añadir picadillo a las espirales

Figura 8. Verter tomate frito

5. Remover para que liguen todos los ingredientes.

Figura 9. Espirales con picadillo de Piedralaves en la cazuela