Ensalada de tomate, albahaca y aguacate. Preparación

Ingredientes 2 tomates  2 aguacates  2 tomates  Albahaca  ½ limón (zumo y ralladura)  Aceite

Figura 1. Ensalada de tomate, albahaca y aguacate en mi tartera

Aprovechando que el verano se resiste a dejarnos en otoño, aproveché la ocasión para preparar una ensalada fresquita como fin de temporada. Receta simple y muy saludable.



Cómo hacer la Ensalada de tomate, albahaca y aguacate:

Figura 2. Cortar tomate

1. Cortar en dados el tomate y depositarlas en una ensaladera o recipiente.

Figura 3. Añadir albahaca

2. Lavar las hojas de albahaca y ponerlas por encima del tomatea.

Figura 4. Añadir aguacate y
ralladura de limón

3. Cortar en dados el aguacate y añadirlos a la ensalada.

4. Rallar la piel del limón y extender por encima.

5. Verter sobre la ensalada unas gotas de aceite y el zumo del limón.

Figura 5. Ensalada de tomate, albahaca y aguacate